Objavljeno: 19 Mar 2008 09:32     Naslov sporočila:



Mmmmmm, komaj čakam junij, da jih sprobam vse po vrsti. A misliš, da bi težili, če bi si jih nekaj vzela s sabo domov? Smo trije, pa če bi jih vsak v kovček naložil kakih 5 ali več ... Misliš, da bi šlo? Mmmmm ...
_________________
بتي

Objavljeno: 19 Mar 2008 10:26     Naslov sporočila:



Mislim da ti ne bi težili.... V egiptu zagotovo ne... Jaz čist nikoli nimam težav, če pa že nekaj imaš pa mu dam 20 LE pa je vse ok....

V SLoveniji pa nebi vedla... Edino kar je da ne boš imela preveč kg v kovčkih...

Objavljeno: 20 Mar 2008 13:15     Naslov sporočila:

Objavljeno: 20 Mar 2008 17:14     Naslov sporočila: Golobček

Lani sva golobčka hotla sprobat so nam rekli, da ga dobiš v Old Sharmu. Pa na žalost ga nisva dobila
Je pa res, da nisva sprobala vseh restavracij V hotelu sva prašala če ga majo pa se nama je kelner kar smejal in ni vedu al misliva resno ali ne Bomo pa letos nadoknadli
Urša a si ga ti probala?
Najlepša hvala za odgovor o nepremičninah, zlata si in upam, da te ne moti če sem na ti.
Pozdrav Alenka

Objavljeno: 20 Mar 2008 21:31     Naslov sporočila:

Alenka206 in bety kam gresta letos v egipt, sharm ali kam drugam?
Kateri hotel / predel?
Lp
_________________
sylvia

Objavljeno: 20 Mar 2008 22:32     Naslov sporočila:

Golobčke v Hurghadi ful dosti jejo... Moški... Baje jim za nekaj pomaga...
jaz ga še nisem jedla... Hm... nekam čudno mi je reči v gostilni da bi si goloba naročla...

Objavljeno: 20 Mar 2008 22:33     Naslov sporočila:



Sylvia, jaz grem v Sharm, naama bay
Se ne morem odločit za kak drug predel ... Mi je ta najljubši. Imam pač rada šunder, da se dogaja
_________________
بتي

Objavljeno: 20 Mar 2008 22:39     Naslov sporočila:



Hmmm, sem slišala, da jih golobčki naredijo "nore", ja. Da malo lepše povem: vplivajo na njihovo potenco. Golobi so njihova naravna viagra, afrodiziak Sej ni čudno, da potem tako za turistkami tulijo ... Malo šale!
_________________
بتي

Objavljeno: 21 Mar 2008 13:11     Naslov sporočila:

Jaz golobe se nisem jedla in jih verjetno tudi ne bom. Imam nek predsodek. Sej verjeno ce bi mi ga nekdo postregel v kaksni slastni omaki in ne bi vedela, da jem goloba, bi ga verjento pojedla
Prav tako nisem probala kamele ali katerekoli take cudne zivali Ko mi je nas oci povedal, da imamo divjega prasica v zmrzovalniku, vsaj kaksno leto nisem jedla mesa doma Me je bilo strah, da ne bi na prasica naletela
Za lepse vecere pa lahko svoje moze tudi v morsko restavracijo peljete Baje tudi pomaga

Na forumu smo pa itak vsi na ti Sej je tako bolje

Objavljeno: 21 Mar 2008 13:25     Naslov sporočila:

Golobe boste pa siurno nasli v novi egipcnaski restavraciji v Naama Bayu. Imenuje se Set El Baiet - "gospodinja". Nahaja se poleg Bowling centra in Fun Towna ter Suez Canal Bank. Ce recete taxistu Bowling center, vas bo znal pripeljat. Restavracija je v prvem nadstropju, pred vhodom imate majhen lesen mosticek in potem ko vstopite greste po stopnicah navzgor. Skoraj popolnoma zraven vhoda je policijska kontrola...nic bat

En golob na zaru stane 23le / 2,7 euro

Objavljeno: 21 Mar 2008 16:43     Naslov sporočila:



Pozdravljena sylvia,
mene vleče kar nazaj v Sharm čeprav me tudi Hurugada mika. Ne vem še v katerem hotelu bova pristala, ko se odločim pa sporočim. Oktober je kar še daleč Tu pri nas poslujejo večina z našimi agencijami in pa Guletom in Neckermannom. Imajo pa Italjani kar dobre hotele sem gledala ampak italjanske agencije majo dražje kot pri nas. Bomo vidli
Kar se pa hrane tiče pa rada isprobam vse, no skoraj vse Bi lahko rekla, da sem dobrih ust Rada poiskusim jedi držav v katere grem, tko, da za golobča sva si mislila, sej ne more bit hudo je najbrž kot manjši piščanec okus
Lep pozdrav

Objavljeno: 21 Mar 2008 16:46     Naslov sporočila:

hojla,punce dejte napisat kaksen recept da tudi jest kej probam naresti doma...
_________________
انيته

Objavljeno: 21 Mar 2008 22:50     Naslov sporočila:

Evo, recimo za začetek KOSHARY:

Potrebujemo:
- rjava leča
- makaroni
- dolgozrnati riž
- sol
- sveže mlet poper

Za omako potrebujemo:
- 2 sesekljani čebuli
- 2 stroka česna
- 2 žlički olja
- nasekljan paradižnik
- 1 čajna žlička vinskega kisa
- 1 pikantna paprika (čili)
- 1 nasekljan peteršilj
- sol
- sveže zdrobljen poper

PRIPRAVA:
Lečo damo v lonec in jo prelijemo z vročo vodo. Pustimo, da zavre in naj vre 30-40 minut. Vodo odlijemo.

Medtem lahko pripravimo omako. Česen in čebulo popražimo na olju v ponvici od 5 do 10 minut. Dodamo paradižnik, kis, papriko in pustimo vreti približno 10 minut, da se zmehča. Dodamo peteršilj in začimbe za okus.

Medtem, ko se omaka kuha, zavremo makarone in riž skupaj v vodi, za približno 12 minut. Odtočimo. Skupaj zmešamo lečo, makarone in riž, ter začimbe. Vse to damo na tople krožnike, čez pa prelijemo omako.

Koshary serviramo vroč.

Dober tek!
_________________
بتي

Objavljeno: 21 Mar 2008 23:46     Naslov sporočila:

MAHSHI (nadevano zelje, podobno kot sarma):

- 1 velika glava zelja
- 1 skodelica dolgo ali srednjezrnatega riža, speremo pod vodo dokler ni čist, odcedimo
- jagnjetina
- zelo drobno sesekljana čebula
- 2 čajni žlički "baharata" (to je posebna mešanica začimb, ki jo pripravimo sami: poper, paprika, koriandrova semena, muškatni orešček, kumina, cimet, ... skratka, vse kar najdete v kuhinji, pa ne veste zakaj se sploh uporablja )
- 3/4 čajne žličke sveže mletega cimeta
- 1 1/2 čajne žličke soli
- 1 1/2 žličke sveže mletega popra
- 3 žličke suhe mete
- 6 žličk ekstra deviškega olivnega olja
- 8 velikih strokov česna, sesekljanega
- sok 5 limon
- 3-4 skodelice vode

PRIPRAVA:

Pripravimo veliko skledo vode, jo zavremo, vanjo potopimo zelje (celo) in pustimo, da se listi olupijo (približno 10 minut). Vodo nato odcedimo, zelje ohladimo. Ko se ohladi, previdno ločimo liste, steblo in pecelj pa odrežemo stran. Tako dobimo polovičke. Male liste pustimo cele, ne odrežemo stebla. Steblo in pecelj nato damo na dno okroglega pekača ali ponvice, malo širše od premera krožnika.

V srednje veliki skledi zgnetemo skupaj riž, jagnje, baharat, cimet, sol, poper.

Po eno žličko nadeva damo na rebrasto stran lista in tesno zvijemo. Riž se pri kuhanju ne sme preveč napihniti. Ko vse to zrolamo, dobimo obliko cigare. "Cigare" zložimo v ponvico ali pekač, v katerega smo že prej dali steblo in pecelj. Zložimo tako, da je zavit del obrnjen navdol (sicer se list med kuhanjem odvije). Tesno jih postavimo enega poleg drugega. Ko imamo prvo plast nameščeno, jo posujemo s soljo, poprom, meto, oljem, in polovico limoninega soka, česnom (lahko pa že prej iz tega naredimo tekočo mešanico).

Drugo plast nalagamo tesno nad prvo, pletemo. Spet dodamo sol, poper, meto, olje, česen in preostanek limoninega soka (ali mešanico vsega tega).

Čez prelijemo vodo, ravno toliko, da prekrije rolice. Čez vse to pokrijemo narobe obrnjen krožnik, tako da tesno pritiska nanje. Vremo približno 20 minut, potem zmanjšamo ogenj, pokrijemo s pokrovko in zeeeeloooo počaaaaaasi vremo od 3 ure do 3 ure in pol.

Pa dober tek
_________________
بتي

Objavljeno: 22 Mar 2008 08:46     Naslov sporočila:

KATAYEF
V bistvu bolj libanonska hrana, podobna palačinkam.

TESTO:
1 skodelica moke
1 skodelica mleka
1 žlička kvasa
1/2 žličke sode bikarbone

NADEV
1 skodelica orehov
2 žlički kristaliziranega sladkorja
1 žlička prekuhane vode
pomaranča za dekoracijo

SIRUP:
1 skodelica sladkorja
1 skodelica vode
2 žlički limoninega soka
1 žlička prekuhane vode

PRIPRAVA

Najprej naredimo sirup. Vse sestavine za sirup stresemo v skledo in mešamo dokler sladkor ni raztopljen. To skledo damo na štedilnik na visoko temperaturo in vremo dokler sirup ni bolj gost, ni več voden (to traja približno 10 minut). Pustimo, da se ohladi.

Stepemo moko, mleko in kvas skupaj in pustimo da vzhaja 2 uri.

Ko je vse pripravljeno, uporabimo veliko ponvico, da naredimo katayef (palačinke). Najprej ponvico ogrejemo, temperaturo znižamo na minimum, nato pa posujemo sodo bikarbono na pripravljeno testo in spet pomešamo.

Vzamemo veliko jedilno žlico in v majhnih krogih testo (tekočino) vlijemo v ponvico (za vsak katayef približno dve žlici). Tako dobimo majhne katayefe (palačinke). Popečemo samo na eni strani in pustimo, da se ohladi.

Medtem pripravimo nadev. V mešalec damo orehe, sladkor in vodo in mešamo dokler ni gladko.

Vsak katayef namažemo z eno žlico orehovega nadeva in zapremo, da dobimo obliko korneta. Ko je narejeno in pripravljeno za serviranje, jih damo na krožnik, polijemo s sirupom in dodamo rezine pomaranče za dekoracijo.

Če želimo, lahko katayef popečemo bolj in na obeh straneh.

Pa dober tek!
_________________
بتي